креветки – 10 шт. королевских максимально крупных;
баклажан – 1 шт. среднего размера;
стручковая фасоль или спаржа – 150 гр;
перец красный острый – 1 шт;
чеснок – 2 зубчика;
томатная паста, соевый соус и масло растительное для поджарки – по 50 гр;
помидоры и зелень разная – по вкусу на украшение и сервировку.
Шаги приготовления:
1. Лапша отваривается примерно 2 минуты. Хорошо если она будет слегка недоваренной. Оставляем отдельно обтекать и подсыхать в дуршлаге.
2. В казане или глубокой сковороде тушим креветки со всеми овощами и соусом почти до готовности.
3. Всыпаем в посуду с креветками и овощами лапшу и дотушиваем всё вместе до полной готовности.
4. Добавляем в готовые тарелки зелень и помидоры (лучше черри).
Важно! При готовке используйте томатную пасту и соевый соус. Мелкорубленные зелень и помидоры обычно идут как сервировка или ложатся с краю порционной тарелки.
Успех в похудении обеспечивается не просто постоянной и качественной нагрузкой, а еще и питанием. Отказаться от любимых блюд бывает сложно, а большинство правильных рецептов вовсе не вызывают аппетит. Здесь будет представлен вкусный и сытный салат, который понравится всем, кто сейчас думает о переходе на здоровое питание.
Все составляющие можно найти в ближайшем супермаркете или на рынке в любое время года. Что требуется для приготовления:
куриная грудка – 500 гр;
томаты – 200 гр;
огурцы – 200 гр;
пекинская капуста – 200 гр;
греческий йогурт – 3 ст/л;
сухари из отрубного хлеба – 50 гр (можно подсушить самостоятельно в духовке);
соль и перец по вкусу.
Здесь представлены ингредиенты из расчета двух порций для взрослых людей. Салат необходимо употребить сразу, если овощи выделят слишком много сока, он будет не таким вкусным.
Как приготовить
Приготовление начинается с обработки куриной грудки. Ее необходимо предварительно отварить, бульон можно оставить для других целей. Чтобы она не была слишком пресной, варить нужно с луком и лавровым листом (на количество калорий это не повлияет, а вот запах и вкус приятно удивит). Что делать дальше:
Пока куриная грудка варится, необходимо приступить к обработке овощей.
Помидоры и огурцы необходимо тонко нарезать соломкой. Чтобы помидоры не выделили слишком много сока, серединку с семенами следует утилизировать.
Пекинскую капусту просто рвут руками, кусочки должны быть удобны для употребления.
Когда куриная грудка сварится, ее необходимо остудить.
После ее следует разобрать на волокна, чтобы они были размером с овощную соломку.
Далее салат заправляют греческим йогуртом, соли и перец добавить по вкусу.
Перед подачей салат необходимо украсить сухарями, они должны немного размокнуть, как в греческом варианте.
Если вы бегали трусцой, плавали, катались на велосипеде или поднимали тяжести, завершение тренировки — это еще не все. Знание того, что есть после активности, может сыграть решающую роль в том, чтобы помочь вашему телу заправиться топливом, восполнить запасы жидкости и восстановиться.
Многие могут заметить, как вечером, после нескольких подходов у снарядов или пробежки, поднимается аппетит. Это нормально, так как организм пытается восстановить утраченную энергию. Процесс жиросжигания и потеря веса происходит как раз в период восстановления, а не самой активности. Организм будет восстанавливаться за счет запасов, что и способствует похудению. Поэтому необходимо употреблять высококачественный белок, который можно получить как раз из куриной грудки. Основная рекомендация — потреблять от 10 до 20 граммов белка после тренировки, в зависимости от массы тела. Мы часто едим быстрые углеводы, которые присутствуют в хлебобулочных изделиях и жареном – это неправильно. В представленном салате содержится весь полезный комплекс, который восполнит энергию без вреда для фигуры и организма.
Этот салат проще, чем кажется. Так как блюдо стало практически интернациональным, каждая хозяйка добавляет в него что-то от себя. Я тоже не исключение.
Требуемые ингредиенты:
огурцы – 4 шт. среднего размера;
болгарский перец – 1 шт. очень красиво смотрится если нарезать красный и жёлтый перцы (по половине каждого вида). У меня под рукой был только красный;
помидоры – если обычные, то 4 шт. средних. Лучше использовать черри, их понадобится больше. Ориентируйтесь на свой вкус;
лук репчатый – 1 шт. Желательно красный, он вкуснее. Можно вымочить нарезанные кольца в яблочном уксусе;
брынза, любой творожный сыр, фета или фетаки. Выбирайте что-то одно. Я взяла 350 гр сыра Рикотта. Он вкусный, но его консистенция самая мягкая;
оливки или маслины. У меня мелкие маслины, поэтому резать на половинки их не стала;
3 зубчика мелко накрошенного чеснока;
соль, зелень, перец – это по вкусу;
оливковое масло – я просто брызнула из бутылочки на уже готовый салат.
Отдельную заправку не делала, хотя если подавать на праздничный стол, то стоит заморочиться.
Пошаговый рецепт:
Все ингредиенты тщательно промываются и нарезаются среднего размера кубиками. Сильно не мельчить.
Если есть необходимость, то вымочите нарезанный репчатый лук.
Слегка перемешайте всё, посолите, поперчите и добавьте зелень. Возможно кто-то укладывает слоями.
Творожный сыр добавляем в самом конце, будьте готовы, что он может раскиснуть в соке от помидор.
Ещё раз перчим, посыпаем зеленью и сбрызгиваем оливковым маслом.
